腐竹名字的由来

提供者:   来源:河北润禾食品有限公司,腐竹厂家,腐竹价格,河北优质腐竹,腐竹批发,黑豆腐竹   时间:2018-01-30  

腐竹的起源可以追溯到唐朝,距今已有一千多年的历史,是中国人很喜爱的一种传统食品。它具有浓郁的豆香味腐竹这个名字到底是怎么来的?在网上流传的几种可能比较可信的说法是:

1.它最以前它是做豆腐的副产物,弄干后象竹子一样直直的,所以就叫腐竹了。

2.腐竹,是一种用大豆加工制作的食品。因外形向干竹片,故名腐竹。

3.大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成,因其中空似竹,故名腐竹。应该说三种说法都有一个共同点就是名字来源于其“形”似竹!

腐竹作为一种传统美食,制作方法多样,不仅带给我们营养,而且丰富了我们的饮食生活。

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